現如今，隨著經濟的不斷發展和人民生活水平的提高，讓垃圾處理更智慧，是城市精細化治理的“必答題”。在面對餐廚垃圾環境污染等問題日益突出的問題，有專家指出，餐廚垃圾具有污染源和再生能源的雙重特征，我們通過利用廚余垃圾處理設備對這些餐廚垃圾處理得當，可成功“變廢為寶”。那么餐廚垃圾處理設備行業是否會迎來高速發展時期呢?下面三盛環保小編為您介紹：
近年來，國家有關部門及各地相繼制定印發了支持餐廚垃圾處理行業發展的政策法規，行業迎來政策利好。今年2月，國家發改委等部門制定的《關于加快推進城鎮環境基礎設施建設的指導意見》，對構建科學完善的生活垃圾分類和處理體系作出了部署，提出有序推進餐廚垃圾處理設施建設。
餐廚垃圾指的是餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點等在加工過程產生的廢棄物。隨著國內人民生活水平的不斷提高，大眾餐飲的結構和數量越來越豐富，餐廚垃圾的數量持續增加。同時，隨著我國各省市垃圾分類工作的加緊推進，餐廚垃圾分出量也在穩步提升。
相關數據顯示，2020年我國整體的餐廚垃圾產生總量增加，達到1.16億噸。“十四五”期間，餐廚垃圾的產生量將持續增加，預計到2026年將達到1.81億噸。
餐廚垃圾處理設備通過自動控制技術，實現了餐廚垃圾的一體化處理。利用餐廚垃圾為原料，采用壓榨脫水、油水分離、生化處理等綜合處理技術，可直接安裝在機關、學校、單位食堂、餐飲企業、社區等場所，通過將餐廚垃圾處理設備進行壓榨脫水處理，將壓榨和分離后所得的油脂(地溝油)和殘渣轉化為可利用的資源，從而實現餐廚垃圾資源化處理。
因此，受垃圾分類快速推進及“十四五”規劃的影響，未來我國餐廚垃圾行業市場，將保持快速增長，到“十四五”末期，餐廚垃圾日處理能力將顯著提升，餐廚垃圾處理設備行業在“十四五”或將迎來爆發。
